其实，早在一千多年前，唐朝大诗人杜甫就针对写文章提出了自己的独到见解：“读书破万卷，下笔如有神。”这句话极为充分地说明了读和写的关系，只有书读多了，胸中的积累丰富了，写起文章来才能才思敏捷，下笔如有神助。

中國的飲食文化淵源流長，一個菜係的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特産、飲食習慣等影響。有人把“八大菜係”用擬人化的手法描繪為：蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩菜宛如風流典雅的公子；川、湘菜 就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。

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